Habilitaron la venta de reproductores porcinos certificados en la provincia del Neuquén, a través del Laboratorio de mejoramiento genético porcino, ubicado en Valentina Norte Rural. Esta autorización, que se logró tras un año de análisis para descartar enfermedades, garantiza la genética de los animales, promueve una mayor cantidad de crías por parición y mejora la calidad de la carne al reducir su contenido graso.
Desde septiembre, los productores pueden adquirir cerdas preñadas y verracos con certificación de calidad del Senasa, evitando la necesidad de gestionar estos animales en la vecina provincia de Río Negro.
De esta forma, el Laboratorio de mejoramiento genético porcino de Neuquén, opera como una cabaña de reproductores, explicó el referente del programa porcino del Centro PyME-ADENEU, Ariel Garralda.
En el caso de las hembras, se entregan con certificado de preñez cuando la madre tiene un mes de gestación. “Así el productor se lleva al animal una vez que le hicimos una ecografía y tiene la preñez garantizada”, indicó Garralda.
También informó que tanto las hembras como los machos reproductores cuentan con genética mejorada de modo que la calidad de la carne es mayor porque presentan menor contenido graso, en el caso de los verracos “tienen más musculatura”, explicó. De esta manera, se incrementa la velocidad de crecimiento de los animales y eso repercute en un menor gasto de alimentos para el productor.
Otra de las ventajas, en el caso de las madres reproductoras es que pueden llegar a parir entre 14 y 18 lechones. “Se trata de un buen número de crías”, señaló el referente del Programa porcino.
Garralda, manifestó que, a fin de facilitar el traslado de los reproductores porcinos, el Laboratorio de mejoramiento genético sumó un carro habilitado para transportar los animales. Desde septiembre, que se habilitó la venta de cerdos y cerdas con certificado de calidad del Senasa “y ya hicimos la primera transacción de cuatro animales con un productor de Villa de la Angostura y tenemos pedidos de Rio Negro”, manifestó el profesional.
El laboratorio de mejoramiento genético porcino funciona desde el 2022 por una iniciativa de la Fundación Familia con respaldo del Centro PyME-ADENEU y la intervención del COPADE. Está ubicado en Valentina Norte Rural y es dirigido por profesionales que realizan estudios y capacitaciones agropecuarias que luego se difunden a las localidades neuquinas.