Genera electricidad a través de imanes, se puede manejar desde una aplicación en el teléfono y fue premiado por una empresa nacional. La historia del invento.
Al joven Ignacio “Nacho” Portillo se lo reconoce en General Pico, La Pampa, como una de las promesas de la natación en aguas abiertas. Con sus 22 años, alcanzó varios logros en esa provincia y en el país. Pero hace cuatro años, se mudó a Córdoba para estudiar Diseño Industrial en la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño (FAUD) de la Universidad Nacional de Córdoba.
Allí conoció a otra amante de la natación y de la innovación tecnológica, la joven Irina Bressán. Ambos coincidieron en los diseños e innovaciones que plantea la carrera universitaria y en enero de este año, incentivados por un concurso nacional de la empresa Peabody, decidieron acelerar y terminar un proyecto que ya venían trabajando.
La convocatoria de la firma de electrodomésticos recibió unos 7500 proyectos de universidades de todo el país, especialmente orientados a la creatividad y desarrollo de elementos que representen una utilidad en los hogares, con cuidado por el medio ambiente y sustentabilidad en su creación y utilización.
Con estos y otros parámetros, Portillo y Bressán aceleraron su idea de crear un anafe que se alimenta de electricidad generada por imanes, con manejo posible desde una aplicación de celular, con un tamaño pequeño y fácil de transportar, entre otras características.
El premio mayor, por sobre todas las propuestas presentadas en el país fue el logro y reconocimiento que en las últimas horas llevó a este pampeano y a la cordobesa (nacida en Río Cuarto) a ocupar los primeros planos de la información sobre innovación tecnológica en la Argentina y el mundo.
Es que el producto, llamado Proyecto CapDue, tiene una serie de características que lo hacen único en el mundo. Al respecto, la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño donde cursan su carrera la pareja de inventores, indicó que se trata de “un anafe de inducción electromagnética diseñado para proporcionar una experiencia única al combinar la cocina tradicional con tecnologías actuales. Busca innovar con una mirada sustentable, ya que prioriza la eficiencia en el uso de la energía, siendo más eficaz que las cocinas convencionales”.
Agregó el comunicado que “su estructura modular le brinda versatilidad para adaptarse a diferentes espacios, ofreciendo diversas configuraciones que permiten su guardado y traslado. CapDue es un producto diseñado con la misión de satisfacer las necesidades de un usuario moderno, pragmático y que busca tener una agradable experiencia al cocinar”.
Por su parte, Portillo fue recibido por la intendenta de General Pico y afirmó que se trata de una cocina portátil que se adapta a los nuevos espacios y modos de vida con una visión ecológica. Su estructura es ideal para cocinas de dimensiones reducidas y para su guardado y traslado se contrae, por lo que permite su cómoda portabilidad.
«Podría decirse que es la evolución de la cocina a partir de la tecnología y la conectividad», definió Portillo. Es un anafe que se despliega cuando se quiere cocinar y se repliega cuando ya no se lo necesita. Cuenta con tecnología incorporada para adecuar temperatura de cocción y tiempo.
Otra de las particularidades es que cocina por inducción electromagnética. Su diseño permite realizar las tareas de manera sencilla y práctica, incluso puede operarse desde una app con un smartphone.
A partir de la obtención del premio mayor en el concurso de la empresa de electrodomésticos, se iniciará el proceso de elaboración en serie, lo que demandará un tiempo hasta la llegada a la venta masiva, indicó el joven.
Cómo genera corriente
Una de las características de este desarrollo del anafe es que utiliza energía generada por inducción electromagnética, que es la corriente desarrollada a través del campo magnético de imanes.
Es a Michael Faraday al que se le atribuye el descubrimiento de la inducción electromagnética, el 29 de agosto de 1831.
Faraday descubrió, que un campo magnético variable que se mueva o varíe cortando a un conductor, hace que se genere una diferencia de potencial (tensión) en los extremos del conductor y que si se cierra por medio de un circuito, por ejemplo conectando el cable a un lámpara, circule corriente por el circuito. En definitiva descubrió cómo generar electricidad o corriente eléctrica por medio de un campo magnético y un movimiento. Esta corriente se llama corriente inducida.
En el caso del invento de estos jóvenes, además de la generación de energía a través de este sistema, también crearon un circuito eléctrico que desarrolla temperaturas para la cocción, las que también se pueden regular en temperatura y tiempo.
Según explicaron, para cada cocción se puede determinar durante cuánto tiempo se necesitará determinado calor para la elaboración del alimento. De esta manera, además de cuidar el ambiente por la forma de alimentar con energía al anafe, también se lo hace de manera eficiente al controlar su utilización.
La portabilidad del diseño, también fue uno de los elementos que se destacó en la obtención del premio obtenido, especialmente porque se lo puede utilizar en diferentes ámbitos de una vivienda pequeña, en casillas o motorhome, en el interior o el exterior de la vida cotidiana, según señalaron ambos jóvenes.
